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11月15日の夕食

昨日の民宿コッコの夕食をご紹介します

昼間、そばを作る傍らコトコト煮込み料理をしていたコッコおじさん。
何をしていたのかというと…

カレーを作っていたのでした。
curry.jpg

このカレーはコラーゲン入りなので、一晩寝かせたかのようなまろやかさです


こちらは特製ドレッシングのサラダです
コッコおじさんの知り合いの某有名ホテルの料理長さんに習ったレシピです。
salad2.jpg

この日は宿泊中のお姉さんとコッコおじさんがまさかのまぐろ船話で盛り上がっていました
乗ったことがある人しか分からない話で2人が通じ合ってるので面白かったです
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